re:Dine GINZA / リダインギンザ

今宵も6人の選ばれたシェフたちの熱いバトルが繰り広げられている。

re:Dine GINZA（リダイン ギンザ）は、その名の通りDine（外食）をre:（再定義）する、日本初のシェア型レストラン。
120席の客席と、食の頂点を目指す6人の挑戦者（シェフ）。
シェフたちはそれぞれアイデアにあふれた、自慢の料理を用意して待っています。
どのシェフの料理を注文するかは、あなた次第。
そのひと皿の選択が、シェフの運命を決めます。
若い料理人のアイデアが次々に形になり、そしてそれを一般のお客さまが日常的に楽しむことができる、
これまでの飲食業界の常識を覆すレストラン』。

もう一つの顔は、「お客さまの投票で出店が決まる、総選挙型レストラン」。
このレストランでは、来店したあなたが「どのシェフを応援したいか」を決めて、一票を入れることができます。
つまり、6人のシェフが作る料理の中から、興味を持った料理を選び、実際に食べてみて、「この料理おいしい！」「このシェフの料理をもっと食べたい！」と思ったら、その1人のシェフに投票していただきます。
この投票数と、実際の売上額などを集計し、人気ランキングとして店内やお店のWebサイトなどで公表します。
そして、一定期間ランキング上位を続けたシェフは「卒業」となり、独立支援を受けることが可能る。
食の体験型エンターテイメント。

今最も話題の予約の取れないレストランといっても過言ではないだろう。

問い合わせ先

• リダインギンザ re:Dine GINZA
• 営業時間／月～金　　  8:00～23:00(フードL.O:22:00、ドリンクL.O:22:30)
• 　　　　　土・日祝　10:00～23:00(フードL.O:22:00、ドリンクL.O:22:30)
• 定休日／不定休
  予算／ランチ 1,000円～2,000円、 ディナー 4,000円～8,000円
  席数／120席
  喫煙可否／分煙 ※喫煙スペースあり
  TEL／050-3628-5009
  住所／東京都中央区銀座４丁目3-1 並木館銀座９F