フレンチ
今宵も6人の選ばれたシェフたちの熱いバトルが繰り広げられている。 re:Dine GINZA（リダイン ギンザ）は、その名の通りDine（外食）をre:（再定義）する、日本初のシェア型レストラン。120席の客席と、食の頂点を目指す6人の挑戦者（シェフ）。シェフたちは…
レ セゾン／帝国ホテル 東京 日本の迎賓館として、明治20年に東京・日比谷に誕生した帝国ホテル。この日本を代表する格式あるホテルのメインダイニングが、フレンチレストラン「レ セゾン」です。内装はフランス人デザイナー、フランソワ・ル・グリ氏の手に…
ブリーズ ヴェール／ザ・プリンス パークタワー東京 33F｜芝公園 港区・芝公園にそびえる「ザ・プリンス パークタワー東京」の33階にあるレストラン「ブリーズ ヴェール」。店内は天井まで一面ガラス張りになっており、スタイリッシュな空間を、東京の夜景が…
フレンチごはん 西麻布GINA（ジーナ）｜西麻布 六本木通り沿いの地下に潜む「フレンチごはん 西麻布GINA（ジーナ）」。その隠れ家的な佇まい、高級感のある内装は、大人の街・西麻布にふさわしいムード。シェフとの会話を楽しめるカウンター席や、ゆったりと…
SOMBREUIL（ソンブルイユ）｜飯田橋 飯田橋駅を出て神楽坂とは逆方面、富士見方面へ。都会の喧騒を抜けたころに現れる、フランス風の気品あふれる石造りの館…それが「SOMBREUIL（ソンブルイユ）」です。広々とした館内には、ヨーロッパから取り寄せた格調高…
OHARA ET CIE（オオハラ エ シーアイ イー）｜西麻布 西麻布交差点の「権八」の裏手、路地裏の地下にひっそりと佇む「OHARA ET CIE（オオハラ エ シーアイ イー）」。階段を下りると迎えてくれるのは、「無機質な清潔感」をコンセプトにしたという、真っ白な…
ドゥーアール｜表参道 表参道駅から徒歩3分、界隈のなかでも閑静なエリアに佇む「ドゥーアール」。シンプルにまとめられた店内は大人にふさわしい洗練を感じさせながらも、基調となるカラーや照明にどこかあたたかさが漂い、自然体で寛ぐことができます。店…
Le Beaucoup（ル ボークープ）｜代々木上原 代々木上原駅より徒歩5分ほど、「Le Beaucoup（ル ボークープ）」は、肩肘張らずに本格フレンチを楽しめるレストラン。店名は、フランス語で「たくさん」、「多い」という意味で、この地でたくさんのゲストとたく…
シェ松尾・松濤レストラン｜神泉 「シェ松尾・松濤レストラン」は、渋谷の奥、松濤の閑静な住宅街で長年愛されてきたフレンチの名店で、大正時代に建てられた洋館を使用したその佇まいは、憬れのレストランと呼ぶにふさわしい面持ちです。 フランス帰りのオ…
テール・ド・トリュフ 東京｜南青山 地下鉄・外苑前駅より徒歩3分、「テール・ド・トリュフ 東京」は、フランスのニースに本店を持つ、世界中の美食家たちに愛されるトリュフ料理専門店です。こちらのお店では、料理はもちろん、ワインもすべて、トリュフを…
フランス料理 クラウン／パレスホテル東京｜丸の内 大手町駅直結、東京駅からもアクセス可能、皇居のお堀沿いに佇む「パレスホテル東京」の6階に店を構える「フランス料理 クラウン」。店内に足を踏み入れると出迎えてくれるのは、ホテルらしい品格あふれる…
